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Le SelezioniCORTECAMPANA
PUGLIA I.G.P.
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- Il suono della campana ha sempre scandito momenti importanti nella vita delle popolazioni: nelle zone rurali, infatti, con un suono di campana spesso si indicava il momento di pausa in cui i contadini smettevano di lavorare per consumare il loro pasto. Ancora oggi, in molte antiche masserie pugliesi, possiamo notare nello spazio centrale denominato “corte”, la presenza di una piccola campana.
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Denominazione: PUGLIA I.G.P. Bianco
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Uve: Falanghina 100%
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Zona di produzione: Tenuta “Coppanetta” – 50 mt. S.l.m., con esposizione a nord–ovest
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Caratteristiche del vigneto: Estensione di 1,5 Ha. Piantati nel 2015 con una densità di 4.000 piante/Ha.
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Sistema di allevamento: “guyot”
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Terreno: Argilloso e calcareo
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Resa per ettaro: 80 q.li
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Vinificazione e affinamento: Pressatura soffice delle uve seguita dalla decantazione statica del mosto e da una lenta fermentazione e temperatura controllata. Dopo l’imbottigliamento il vino sosta in bottiglia per qualche mese per essere apprezzato al meglio dopo la commercializzazione
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Prezzo: 9 €