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Le Selezioni

MONTERO

PUGLIA I.G.P. ROSSO

    • MONTERO nasce dall’unione dei termini Montepulciano e San Severo e vuole sottolineare il forte legame di questo importante vitigno al nostro territorio. Il Montero è una delle prime etichette messe in commercio dalla nostra azienda negli anni 1960. L’uvaggio attuale, oltre alla presenza del Montepulciano, prevede una piccolo percentuale di Cabernet Sauvignon che riesce ad ammorbidire meglio i vigorosi tannini e rendere più complesso lo spettro aromatico.
    • Denominazione: Puglia I.G.P. rosso
    • Uve: Montepulciano 90% – Cabernet S. 10%
    • Zona di produzione: tenuta “Coppanetta” – 50 mt. S.l.m., con esposizione a nord–ovest
    • Caratteristiche del vigneto: estensione di 9 Ha. Piantati nel 1973 con una densità di 1.800 piante/Ha.
    • Sistema di allevamento: “tendone pugliese”
    • Terreno: argilloso, calcareo
    • Resa per ettaro: 80 q.li
    • Vinificazione e affinamento: Dopo una lunga macerazione sulle bucce, il vino viene posto ad affinare in barriques di rovere francese, di secondo passaggio, per circa 6 mesi. L’affinamento si prolunga in bottiglia per 2 mesi.

Premi

  • MONTERO OSCAR